Schlagwort: Pilzzucht Wien

  • Der Shiitake

    Der Shiitake-Pilz (Lentinula edodes) Kraftpaket aus der Natur Von der Tradition zur modernen Wissenschaft Der Shiitake ist weit mehr als nur ein schmackhafter Speisepilz. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird er seit Jahrtausenden als „König der Pilze“ verehrt. Heute bestätigt die moderne Forschung, was Heiler damals bereits wussten: Der Shiitake besitzt ein außergewöhnliches Profil…

  • Der Igelstachelbart

    Der Igelstachelbart (Hericium erinaceus)„Der Wächter der Nerven“ Porträt eines außergewöhnlichen Pilzes Der Igelstachelbart ist ein Vital- und Speisepilz, der durch sein einzigartiges Aussehen besticht: Er bildet keine klassischen Hüte, sondern schneeweiße, herabhängende Stacheln, die an eine Löwenmähne erinnern.In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird er seit Jahrhunderten zur Stärkung der Mitte und des Geistes eingesetzt.…